Koffiegruis als meststof? Geen goed idee!

Bananenschillen, eierschalen en koffiegruis - op het internet zijn tal van tips terug te vinden over hoe je keukenafval kan hergebruiken als meststof. Hierbij wordt koffiegruis door een aantal praktische eigenschappen extra in de verf gezet : het is goedkoop, het is gemakkelijk in gebruik en je vindt het in de meeste huishoudens.

Dankzij de hoge concentratie stikstof wordt koffiegruis als meststof aanbevolen. Stikstof is inderdaad een van de belangrijkste voedingsstoffen die planten nodig hebben voor een gezonde en krachtige groei. Toch hebben je planten meer dan enkel stikstof nodig. Hoewel koffiegruis heel veel stikstof bevat, zijn de andere twee belangrijke voedingselementen - kalium en fosfor - slechts in heel lage concentraties aanwezig. En daar wringt het schoentje : je planten hebben namelijk kalium nodig om meer weerstand op te bouwen tegen hitte, droogte, vorst en ongedierte. Fosfor zorgt op zijn beurt voor een gezonde vrucht- en bloemvorming en versterkt de wortels.

Als je je planten dus enkel met koffiegruis bemest, ontstaat er ondervoeding. Een complete meststof die alle noodzakelijke hoofd- en sporenelementen bevat, is daarom onvervangbaar voor de langdurige gezondheid van je planten.

Maak je geen zorgen : het koffiegruis kan je nog steeds goed gebruiken! Je kan er het keukenafval in je composthoop mee verrijken. Het koffiegruis zal samen met de koffiefilter composteren aangezien die doorgaans 100% biologisch afbreekbaar is. Ook koffiepads kunnen zonder probleem op de composthoop worden gegooid. De stikstofrijke koffie zal het verrottingsproces versnellen. Ook regenwormen houden van het koffiegruis en zullen actiever zijn als er koffie in de composthoop aanwezig is.

Meer tips rond composteren vind je in ons artikel "Waarop moet je letten bij het aanleggen van een composthoop?"

Om te weten welke planten af en toe koffiegruis verdragen, gaan we eerst dieper in op het onderwerp pH. Bij het roosteren van koffiebonen ontstaan humuszuren die de koffie en het koffiegruis een lichte zuurtegraad geven. Voor sommige planten zorgt dit voor een ideale groeiomgeving. Heideplanten zoals blauwe bessen, hortensia's en rododendrons voelen zich prima thuis in een bodem met lage pH-waarde.

Ook enkele groentesoorten zoals tomaten, pompoenen en prei verdragen een lichtzure grond. Je kan dus gerust af en toe wat koffiegruis rond je tomaten strooien. Daarbij is het belangrijk dat je het gruis gelijkmatig verdeelt en vervolgens lichtjes in de grond inwerkt zodat het snel kan verteren.

Om zeker te zijn dat je planten goed gedijen, is het cruciaal om te weten welke pH-waarde ze nodig hebben. De beschikbaarheid van voedingsstoffen is bijvoorbeeld heel sterk afhankelijk van de zuurtegraad van de bodem. Is de grond te zuur, dan kunnen stikstof, kalium en calcium niet meer optimaal door je planten worden opgenomen. Ook de bodemorganismen zullen bij een lage pH-waarde minder actief zijn. Hierdoor zal het organische bodemmateriaal niet goed worden afgebroken en minder gemakkelijk worden omgezet in voedingsstoffen voor je planten. Gevolg : je moestuinplanten, kamerplanten en tuinplanten hebben onvoldoende voedingsstoffen en mineralen ter beschikking als de grond te zuur is. Bij zuurminnende planten kan je het koffiegruis probleemloos rond de planten strooien zonder het risico te lopen dat de grond te zuur wordt.

Wil je graag meer te weten komen over de zuurtegraad van de bodem? Lees dan zeker ons artikel "De zuurtegraad van de bodem meten" na.

De meeste groente-, fruit- en sierplanten geven de voorkeur aan een neutrale pH tussen 6,2 en 7,0. Daarbij is er sprake van een evenwichtige verhouding tussen zuren en basen waardoor de planten optimaal van voedingsstoffen worden voorzien. Door regelmatig en gedurende lange periode je planten enkel met koffiegruis te bemesten, zou dit evenwichtig verstoord worden. Dit kan je planten meer kwaad dan goed doen!

Vooral planten die een alkalische en dus kalkrijke grond nodig hebben, mag je niet met koffiegruis bemesten. Tot deze groep planten behoren bijvoorbeeld lavendel, rozemarijn en duizenblad, maar ook fruitbomen zoals appelbomen, perenbomen en pruimenbomen.

Houd koffiegruis ook weg van je kamerplanten. Deze koffieresten zullen namelijk heel traag verteren in de pot aangezien daar maar weinig bodemorganismen aanwezig zijn. Vaak wordt aangeraden om koude koffie te verdunnen met water en je kamerplanten met dit mengsel te bemesten. Maar ook hier moet je voorzichtig zijn : bij langdurig gebruik zal de grond snel verzuren.